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岐阜県山県市で活躍する人々のストーリーをお届けします。
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山県ベース公式note

#カフェ

体験型の施設で五感を楽しむ時間／香り会館館長　和田法子さん

四国山香りの森公園内にある香り会館25年の歴史があり、年間通して約30種類のハーブを育てている四国山香りの森公園内にある香り会館。同じ施設内には、遊具や芝生が広がる公園や、ここでしかいただけないご当地バーガーが人気のカフェなどもあります。インスタグラムを見て近隣の市から来館される方も多い施設です。 「ここならでは」がいただけるカフェ「ハーブレンド」山県ボーノポークの竜田揚げと黒にんにくの相性がバッチリのご当地バーガー「元気玉バーガー」をはじめとして、ハーブ園でとれたバジルを

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山の緑と川のせせらぎに包まれるカフェ／Phin and Bean 河口準さん

ふるさとでのカフェづくり山県市美山地区に2019年12月にオープンしたカフェ「Phin and Bean」は、ぎふ・水と緑の環境百選にも選ばれた山県市北部の円原伏流水の近くにあります。一歩店内に入ると、程よい音量のジャズが流れ、モダンでありながらどこか懐かしさを感じさせてくれます。ここは、オーナーの河口準さんが高校生まで暮らしていた実家のあった場所。自分の家がこのまま廃墟になることを避けたかった河口さんは、地域のために何かできることがないのかと思い、趣味のDIYを生かしてカフ

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