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FOOD

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岐阜県山県市の郷土料理にまつわる記事をお届けします。
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#野菜

大根とにんじん、冬のまぜご飯

子どもの頃に食べたごはんの味小さい頃から親しんだ味は、それぞれの地域や家庭のおいしさがあ…

野菜たっぷり、ほっと温まる深い味・けんちゃん汁

ふぅーふぅーしながら食べる幸せ寒くなってくると食べたくなる、温かい汁物。 「今日は、野菜…

毎日食べてもあきない野菜の味噌煮

味噌煮は家内(みそ)がベース山県市北部にある美山地域神崎地区では、古くから野菜の味噌煮が…

十六ささげのおひたし

道の駅で買った手作りのお弁当山県市船越の国道沿いにあるふれあいバザールは、地元のおばあち…